Mayalı Poğaça Tarifi

Admin     13-02-20     Yemek Tarifi     Mayalı Poğaça Tarifi     677 Defa Okundu

Sohbetbaslar.com üyeleri için çok güzel bir Mayalı poğaça tarifi sunuyorum. Şu an ben bu poğaça tarifini mayaladım ve mayalanmasını beklerken sizlere de bu tarifi sunmak istedim 🙂 ben şekerini daha az ve içine de dereotu ekledim. Bakalım nasıl olacak, güzel olacağına eminim 🙂
MAYALI POĞAÇA TARİFİNİN MALZEMELERİ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket yaş maya (42 gr)
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 7 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN MALZEME
Yumurta sarısı
Susam
mAYALI POĞAÇA TARİFİNİN YAPILIŞI

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz.
Yada çocuklar için arasına peynir, domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek de sandviç gibi servis edebilirsiniz. isteğe bağlı olarak sizler patatesli, kıymalı, peynirli de yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Etiketler

---

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp